Semana del Bocadillo GARO: Chapata de Lomo y Provolone

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En nuestro segundo día de nuestra Semana Especial del Bocadillo, os presentamos un emparedado que os hará la boca agua.

Se trata de un bocadillo de lomo y queso provolone, con cebolla caramelizada, canónigos, salsa de mostaza, curry, miel y, como no, nuestro amado aceite de oliva virgen extra. ¿A qué dan ganas de probarlo?

Pues sin más demora, vamos con la receta.

Ingredientes

  • Lomo de cerdo
  • Pan de chapata
  • Canónigos
  • Queso provolone
  • Cebolla
  • Mostaza Louit
  • Curry
  • Miel
  • Nata líquida
  • Aceite de Oliva Virgen Extra GARO
  • Sal, pimienta, perejil y orégano

Elaboración

  • Precalentamos el horno a 150º y ponemos en la bandeja el pan chapata abierto con aceite de oliva virgen extra GARO. Tostamos el pan un poquito.
  • Salpimentamos el lomo, le añadimos perejil o cualquier otra hierba aromática de nuestro gusto. Lo freimos en la sartén con un poco de aceite de oliva GARO y reservamos.
  • En la misma sartén, pochamos la cebolla y, una vez que este dorada, añadimos una cucharada de azúcar para caramelizarla. Reservamos.
  • En otra sartén, doramos el provolone hasta que quede una costa crujiente. Añadimos el orégano y reservamos.
  • En un cazo, ponemos una cucharada de mostaza, dos de miel y una pizca de curry. Añadimos un chorrito de nata líquida y removemos a fuego lento para que los ingredientes se mezclen.
  • Para terminar, colocamos en un plato el pan chapata y encima ponemos los canónigos (la cantidad que guste), la cebolla caramelizada, el lomo, la salsa y el queso provolone.

Este es nuestro rico bocadillo para hoy, esperamos que os guste. Si queréis saber que traeremos mañana, estad atentos a nuestra redes sociales y nuestra web.

 

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